Detalhes
A quinoa é um alimento muito nutritivo, considerado o mais completo dentro do reino vegetal.
É uma planta com registros de utilização desde 3000 a.C., pelos Incas. Eles se referiam a quinoa como o ?grão de ouro? por ter um papel importante dentro de uma dieta equilibrada.
Como consumir:
O grão pode ser misturado em sopas, saladas, sucos, risotos, pães, bolos e tortas e até mesmo ser utilizado como substituto do arroz nas refeições.
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