Detalhes
A proteína texturizada de soja (PTS) é o grão de soja que, após limpo e selecionado passa pelo processo de extrusão termoplástica, onde a polpa é transformada em farelo desengordurado de soja e depois de moído origina-se o floco. A proteína de soja texturizada Vitao, não contém aromatizantes ou corantes adicionados e é uma excelente opção de alimento aos vegetarianos.Antes de ser consumida ou acrescentada a qualquer receita, a soja texturizada seca deve ser hidratada em água antes do uso. Como referência, 1 xícara de soja texturizada rende o equivalente a 2 xícaras de carne, após ser adicionado uma xícara de água.Como consumir:É possível usar a proteína de soja para fazer hambúrguer, quibe, bolinhos, tortas, molho à bolonhesa e mais uma série de receitas onde ?normalmente? as pessoas usariam carne moída, mas também podemos utilizá-las em receitas doces ou consumi-la pura, apenas adicionando na comida.
Características:
- Baixo teor de sódio
- Soja livre de transgênicos
- Rico em fibras
- Não contém gorduras trans
- Não contém Colesterol
- Não contém gorduras saturadas
- Sem glúten
* Alérgicos Contém:
- Contém derivados do ovo
- Pode conter amendoim
- Pode conter amêndoa
- Pode conter avelã
- Pode conter castanha de caju
- Pode conter castanha do pará
- Pode conter macadâmias
- Pode conter nozes
- Pode conter pecãs
- Pode conter pistaches
* Ingredientes: Proteína de Soja ? Média
Informação Nutricional | ||
Porção de 50g (1 xícara de chá) | ||
Quantidade por Porção | %VD(*) | |
Valor Energético | 136Kcal = 571kJ | 7% |
Carboidratos | 14g | 5% |
Proteínas | 26g | 35% |
Gorduras Totais | 0g | 0% |
Gorduras Saturadas | 0g | 0% |
Gorduras Trans | 0g | ** |
Fibra Alimentar | 9,5g | 38% |
Sódio | 7mg | 0% |